Le Casarecce sono un formato di pasta originario della Sicilia, si presentano incurvate su se stesse. La loro superficie è liscia ma la porosità permette di raccogliere ogni tipo di condimento.

Le Casarecce lunghe o corte sono ideali per essere consumate con una salsina a base di fiori e polpa di zucchine e con una spolverata di ottimo Parmigiano Reggiano verrà esaltato il loro gusto delicato ma intenso.